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ニンジン、タマネギ、トマトピューレ等に粉末コンソメを入れて、二日がかりで煮込ん
だ後、カレーのルーを投入しました。久しぶりに作ったカレーは旨かった。
Boazです。ルーはフランス語で Roux とつづるそうです。