2006-10-06 ■ 麻婆豆腐を作っている途中で、豆腐の代わりにビーフンを入れてみました。 イメージとしては麻婆春雨みたいになるかと思ったのですが、ちょっと パサついた汁ビーフンみたいになってしまいました。失敗。