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輪切りにした茄子を、ニンニクで味付けしたオリーブオイルでソテーして、カレーに乗っけ
てみました。揚げたニンニクチップを散らすのがアクセントになります。旨い！
Boazです。読んでくれて、どうもありがとうございます。