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久しぶりに焼きビーフンを作ってみました。
昨日も作ってみたのですが、炒めすぎて麺がグズグズになってしまったので、
今日はその反省もふまえ、できるだけ手早く炒めるようにしたのです。

まあまあ、納得のいく出来になりましたが、お店で食べるものとは全く違い
ますね。やはり強い火力でさっと炒めないと。