パスタはなぜ乾麺が多いのか、という話を玉村豊男のエッセイか何かで読んだことがある。 それによると、中国からマルコ・ポーロが麺を持ち帰るとき、長旅に耐えられるように乾 燥させたものがイタリアに伝わったからだ、ということだが、これは俗説らしい。 …

「VVV6」に榮倉奈々が出ていたので見たのですが、つけ麺がおいしそうで ヨダレが出そうでした。 松山では、ああいう麺が食べられないんですよねぇ‥‥