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テレビで京都のラーメン屋「新福菜館」が紹介されていて、一度食べてみたいと
思っていたのだが、なんと今治にも支店があるというので行ってみた。

行ってみた、と書いたが、食べログの22時まで営業という記載を信じて先週
訪れてみるとすでに終わっており、今日は二度目のチャレンジである。

松山からはクルマでほぼ1時間で行ける。
iPod のドライブ用プレイリストを流しながら快適に進んだ。

二度目の訪問でようやくラーメンと半チャーハンのセット（850円税込み）を
食べることができた。
濃い醤油味の、しっかりとしたスープに、太めのストレート麺がからんで
うまい。たっぷりのネギと4枚のチャーシューも華を添える。
黒いチャーハンはかなり胡椒が効いてスパイシーだ。

京都の新福菜館で食べたことはないのだが、たしかにこのラーメンなら行列が
できてもおかしくはない。

今治の店はオヤジが一人で切り盛りしていて、客も土曜日の夜だというのに
まばらだった。昼と、17時から20時半という営業時間も客入りの少なさを
物語っている。バイトを雇う余裕がないのかもしれない。

たまたま私が訪れたときは暇だっただけなのかもしれないが、今治の人は
この名店をもっと大事にすべきではないか、と思いながら松山までの帰路に
ついた。