うなぎの蒲焼き消費量

昨日のうなぎ問題に関して、全国の消費量がないのは片手落ちでした。
なので、今日は総務省家計調査の、都道府県庁所在地および政令指定
都市別の平成21年から23年の平均の資料から、うなぎの蒲焼きの消費量
（金額ベース）を見てみましょう。

まず上位10都市。

全国平均は 2,901円でした。
さすが、浜松市。ダントツの1位。

万城目学のエッセイで、就職して浜松の支社に転勤して、近所のうなぎ屋
で食べたうな丼がおいしかった、と同僚に話したところ、あそこのを旨いと
言っているようじゃ、まだまだだな、と鼻で笑われた。

じゃあどこが旨いんですか、と訊いたら百家争鳴みんなそれぞれ贔屓の店
があって、うなぎの奥深さを知った、という話を読んだことがある。
静岡市も8位にランクインしており、もはや「うなぎ県」だ。

京都、大津、大阪、名古屋と続くのは、琵琶湖産のうなぎが多く流通して
いることと、料亭などが高値で仕入れているためのようだ。
あと、名古屋は有名なひつまぶしがあるし。

下位10都市は次の通り。

沖縄は相変わらず独自の文化圏で、うなぎはあまり食べないみたいだ。
松山市は41位と下から11番目だった。たしかに旨いうなぎ屋はあまり
ない。

こういってはアレだが、所得が低い都市ほどうなぎを食べていない
ような気がする。やはりお金持ちが食べるものなのですね。