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炎のように辛い麻婆豆腐を作りました。Ｓ＆Ｂの中華料理用スパイスの花椒
（山椒の実）をたっぷり使うのですが、近所のスーパーで置かなくなったので
別のスーパーで買いだめしました。舌が痺れないと麻婆ではないのです。