料理研究家と名乗る人は、どのくらいいるのだろう？ ネットが普及していない時代だと、テレビの料理番組に 出演するプロの料理人ではない人、という漠然とした イメージがあったのだが、今は自分で名乗ったらオッケー のようだ。 その料理研究家業界も、たぶ…