2019-08-06から1日間の記事一覧

*[本]食の実験場アメリカ

食の実験場アメリカ-ファーストフード帝国のゆくえ (中公新書)作者: 鈴木透出版社/メーカー: 中央公論新社発売日: 2019/04/19メディア: 新書この商品を含むブログを見る米国の食文化の歴史を概観した本である。 最初は原住民や黒人奴隷などの食文化を採り入…