カレーというのは不思議なもので、たいていの人がそこそこの味の ものを作れる。日本の市販のカレールウが優秀だからだろう。 私は25年ぐらい自炊していて、年に10回ぐらいカレーを作っている ので、これまでに250回カレーを作ってきた。 だが、その中にもの…