NHKスペシャルで、ちょっとトンデモっぽい番組をやっていたので見た。 レオナルド・ガレンテという学者が発見したサーチュイン遺伝子という ものがあって、ふだんは機能していないのだが、飢餓状態になると発動 して、老化や病気を防ぐらしい。 いまのライフ…