昨日「もう牛を食べても安心か」という本の感想を書いた。 動的平衡という考え方があって、生物の体は分子レベルでは 常に入れ替わっている、という話だった。 で、ここからは私の単なる思いつきなのだが、私は魚介類が 嫌いなので、ほとんど魚介類のタンパ…
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